カニを1匹購入した場合、基本的にはさばかないと食べることはできません。 これが面倒なので、カニはあまり好きではないという人もいます。 カニをさばくのにはちょっとしたコツがあります。 ここでは、カニのさばき方についてご紹介します。 カニをさばくのは簡単！？ カニのさばき方についてご紹介します。 カニが、どのようにさばかれ...

カニは、できるだけ新鮮なものを食べるのがおすすめです。 ただ、購入後すぐに食べられなかったり、1度に全部食べられなかったりすることがあります。 そのような場合は適切な方法で保存しておくとよいです。 ここでは、カニの保存方法（冷凍・冷蔵）と解凍方法についてご紹介します。 カニの保存方法（冷凍・冷蔵） カニの保存方法（冷凍...

ズワイガニと並んで、大人気なのがタラバガニです。 ボリューム満点で食べた後の満足感が高いです。 カニを食べたという気持ちにさせてくれます。 ここでは、タラバガニの旬の時期・選び方・食べ方などについてご紹介します。 タラバガニはカニじゃない？ヤドカリだった！？ タラバガニは、ヤドカリ下目タラバガニ科に属しているです。 見...

カニは日本人が大好きな高級食材の1つです。 しかし、それほど栄養成分や食べ合わせについては知りません。 カニにはたくさんの栄養素が含まれています。 食べ合わせを考えることで、より効率的に栄養を摂ることができます。 ここでは、カニの栄養成分と食べ合わせについてご紹介します。 カニの種類など カニは国内に800種類ほど生息...