スルメイカは昔から親しまれてきたイカです。 日本ではスルメイカがよく食べられています。 干物や塩辛で有名です。 ここでは、スルメイカの旬・保存方法・栄養・食べ方などについてご紹介しています。 イカの種類は？ 世界には約450種類ものイカが生息しています。 日本にも、いろいろなイカがいます。 次のようなものを挙げることが...
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高級魚として知られているタラ。 非常においしい魚です。 そのため、釣りの人気のターゲットになっています。 ここでは、タラの旬・保存方法・栄養・食べ方などについてご紹介します。 タラとは！産卵期は？ 一般的にタラと言えば、のことを指します。 マダラは、タラ目タラ科に属する魚です。 とも呼ばれます。 日本海側や北海道以南の...
スケソウダラという魚をご存じですか？ たらこは、スケソウダラの卵から作られていることはあまりにも有名です。 このことで、スケソウダラのことを知っているという人も多いです。 しかし、スケソウダラのこと自体は意外と知られていません。 ここでは、スケソウダラの旬・保存方法・栄養・食べ方などについてご紹介します。 スケソウダラ...
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たらこ（明太子）は、熱々のご飯と一緒に食べるとおいしいです。 おにぎりの人気の具材の1つです。 たらこについては、知らないことがたくさんあります。 ここでは、たらこの旬・保存方法・栄養・食べ合わせなどについてご紹介します。 たらことは たらこは、から作られています。 マダラの子ではありません。 たらこは、です。 唐辛子...
いくらは、多くの日本人が好きな食材の1つです。 しかし、いくらについて詳しく知る人は意外と少ないです。 ここでは、いくらの旬・保存方法・選び方・食べ方などについてご紹介します。 いくらとは何か いくらとは、のことです。 筋子の卵巣膜を取り除いて、です。 いくらはロシア語です。 いくらと筋子の違い 筋子とは、のことです。...
ぷりぷりでおいしいホタテ。 非常に人気の高い貝です。 栄養があって、いろいろな食べ方があるのもうれしいです。 ここでは、ホタテの旬・保存方法・栄養・食べ合わせなどについてご紹介します。 ホタテとは ホタテとは、正式にはのことです。 ホタテは、二枚貝綱翼形亜綱イタヤガイ科に属する軟体動物の一種です。 漢字ではと書きます。...
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